Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Périers, 50, Manche, Normandie
L'agent effectue seul, ou sous le contrôle d'un responsable, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces du restaurant scolaire et d'un établissement d'enseignement vos missions pour la restauration scolaire : - Organisation et coordination des activités de distribution et service des repas au self - Maintenance et hygiène des locaux, du matériel -Encadrer le personnel du restaurant scolaire avant et après le service -Préparation des étuves, chariots -Réception des marchandises destinées aux repas des enfants -Prise de température des aliments -Service au self -Coordinatrice des agents intervenants dans l'office - Trier et évacuer les déchets courants -Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement Mission pour l'école primaire -Maintenance et hygiène des locaux, du matériel -Appliquer le protocole d'entretien -Effectuer le choix et le dosage des produits -Vérifier le stock des produits et procéder à la commande -Approvisionner les distributeurs à savon, essuie-mains -Aérer les espaces -Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations -Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement Horaires[...]
